Svar på ”Rent mjöl i påsen”

Kungsörnen (Lantmännen) ska ha en eloge för sitt ganska snabba svar på min reklamation/misstanke om vetemjölets kvalitet (se tidigare inlägg). Svaret blev: ”Vi har undersökt inskickat mjölprov och mjölet har torkat en del. Mjölpåsen måste ha förvarats på ett varmt ställe och torkat ut. Övriga kemiska analysvärden är normala. Ett torrt mjöl binder mer vätska och har man fått för mycket mjöl i degen blir den torr och smulig”.

Vet inte om dom missuppfattat min kritik men mjölet band inte vätska tillräckligt utan det fordrades MER mjöl för att överhuvudtaget kunna arbeta med den. Att bakverken blev för torra enligt min mening, berodde ju på att man måste överdosera mjölmängden och DÅ blev bakverken något torra.

Men dom avslutade snyggt med att i någon mån kompensera och bifogade några varucheckar. För min del är jag ”tillbaka på ruta ett” i denna fråga. Kanske kommer jag själv på en gång i framtiden var problemet finns…

Publicerat i Nyheter | 1 kommentar

Kämpigt i Jönköpings Nyårscup

I Sta’n Boule arrangerade den 27 dec sin traditionella Nyårscup i klassen V55d. Gunhild Carlén spelade med mig och vi samåkte med Jan-Åke Brandt och Hans Johansson. 26 lag kom till start, 14 gick till A-slutspel, 12 till B-slutspel. Det var gruppspel med fem grupper med 4 lag och två grupper med 3 lag i varje.

Vi hamnade i en tuff grupp, enligt ett par av våra motståndare. Vi fick börja mot ett Motala-lag som vi efter en jämn match vann. Fick i andra matchen möta ett hemmalag (IST) med bl.a Henry Olsen, och efter den matchen var banan välsopad – vi fick storstryk med 3-13. I sista gruppspelsmatchen gällde det A- eller B-slutspel och motståndare var gamla kända motståndare i Gränna-laget med Göran Ivarsson och B-G Damberg. Vi hade här 10-10 när signalen gick (ingen extra omgång). Gränna-grabbarna fick in ett klot och vi var förpassade till B-slutspelet. Jan-Åke och Hans vann alla sina tre gruppspelsmatcher men fick ändå spela utjämningsmatch – liksom vi i B. Dom torskade då mot just Gränna-grabbarna medan vi vann mot ett annat Gränna-lag med 13-1. Höglandets lag med bl.a Göran Högberg blev för svåra och vi kunde i god tid verkställa vår hemfärd. Tja – femma i B-slutspelet bland 26 lag? Nej, inte helt godkänt…  Vi ser fram mot en revansch så fort som möjligt, naturligtvis.

Mitt eget betyg på tävlingen:

PLUS: Härligt med en klubb som skaffat sig en traditionell tävling i mellandagarna. Konstigt att det inte var fler lag – klubben har en jättebra service med lagad lunch (en mycket god soppa) plus övriga kafévaror. En tävling jag sällan missar!

MINUS: Gruppspel fordrar seedning och om det var gjort i denna tävling vet jag inte, men ”vår” grupp var verkligen tuff. Sedan blev det ett mycket långt uppehåll mellan utjämningsmatcherna och kvartsfinalerna, vilket tydligen berodde på svårigheter med det dataprogram som användes. Jag hade aldrig valt 14 resp 12 lag till slutspel vilket fordrar utjämningsmatcher i båda slutspelsgrupperna. 16 till A-slutspel och 8 till B-slutspel och 2 lag som inte deltar i slutspelet hade förenklat arrangemanget. Och för att slippa seedning är monrad-systemet att föredra, vilket jag också meddelade när jag från arrangörshåll fick frågan om deras program och upplägg.

Klicka här för att se prislistan i V55d!

Publicerat i Tävlingsrapporter | Lämna en kommentar

Många anmälda till instruktörskursen i Skara

Wästgöta/Dahls BF anordnar en utbildning av Instruktörer Steg-1 i Skara den 22-23 januari. Jag ska åter hålla i utbildningen och nu har vi många anmälda deltagare. Sexton deltagare är ett kanonlämpligt antal och efter min sista påminnelse fick vi detta antal – och lite till: vi har en reserv, som hoppar in ifall någon anmäld deltagare skulle få förhinder. Utbildningens upplägg när det gäller de praktiska övningarna är att man jobbar två och två, så det ser ju jättebra ut just nu. Vilket ger oss alla förutsättningar för både en trevlig och givande utbildning.

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

Rent mjöl i påsen?

Jag har fler intressen än boule och annat trivsamt. Jag gillar att skapa – därav mitt yrke som typograf, där jag fick skapa, formge och konstruera trycksaker – mestadels blanketter och annat affärstryck. Och hemma i ”hushållet” är bakning och matlagning liknande stunder då jag får utlopp för min skaparlust.

Använt vetemjöl

När det gäller bakning har jag framgångsrikt bakat bl.a kanelbullar med kanonbra resultat. Så helt plösligt (för ca 6 mån sedan) blev resultatet inte vad jag förväntat mig. Mer mjöl fordrades utöver angett recept. Jag tog för givet att jag gjort något fel – alternativt att jäsningen blivit störd av ex.vis drag. Även nästa bull-bak gick lika dåligt och då hade jag koll på jäsningen.

Dec 2010: ca 450 kakor

Så när det var dags för årets bak av pepparkakorna tänkte jag att detta borde gå bra –  dessa innehöll ju inte jäst. Men icke sa Nicke – dom fordrade också mera mjöl och dom jäste nästan och blev höga och spröda. När sedan Lisbeth (frugan) bakade lussekatter klagade även hon på ökat mjölbehov för att degen skulle bli bearbetbar. Då skickade jag ett mail till Kungsörnen (Lantmännen) och beskrev vårt problem.

Struv-premiär

När det var dags att för första gången i mitt liv att baka struvor hade vi ännu inte fått svar på vetemjölsprovet varför jag valde en annan tillverkare. Tror inte det berodde på detta, men struvorna blev faktiskt kanonbra. Och smakade bra desutom.

Nu undrar jag om det finns andra ”bagare” som upplevt samma problem? Hör gärna av er så kanske vi tillsammans löser Kungsörnens problem med sitt vetemjöl. Och jag bifogar här mina recept på pepparkakorna och struvorna.

Lite sent men kanske till nästa år?

GOD JUL!

Klicka här för recept på pepparkakor!

Klicka här för recept på struvor!

Jag återkommer på denna sida när jag fått svar från Kungsörnen på mitt inskickade mjölprov!

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

Ny aktuell almanacka

Min almanacka för 2011 ligger nu på sidan. Den saknar naturligtvis en del aktiviteter och vissa är nedtonade vilket betyder att jag inte har dessa fastställda eller bekräftade. Men den innebär att man kan se vad som kommer att arrangeras ”på böggda” i början av året.

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

4:e plats i Ullsaxen

Borås GIFs boulesektion arrangerade årets sista tävling i Wästgöta/Dahls distrikt lördagen den 11 december. Det var också den sista tävlingen för ledningen i Borås GIFs boulesektion. Fr.o.m. den 1 januari 2011 övergår allt till en nybildad förening – Borås Boule Center (BBC) och GIFs sedvanliga tävlingar fortsätter i den nya klubbens namn.

Lördagens tävling samlade 28 lag och spelades i klassen V55d. Spelformen var 6 omg monrad utan slutspel. Dagens medspelare var Conny Eriksson från Trollhättan, spelandes för Skara. Ett samspel som vi bestämde tidigt i höstas och letade då efter en lämplig tävling, vilket blev Ullsaxen 11/12. Vi hade aldrig spelat någon tävling tillsammans tidigare och fick känna på duktigt motstånd direkt genom hemmaklubbens Salme Carlén och Lars-Erik Fritioff. Förlust 8-13. Andra mötet blev bättre och seger med 13-1 mot Eva-Lena och Lars från Kronäng. Då fick vi i tredje matchen åter möta ett hemmalag – Bertil Gustafsson och Göte Brandt. Låg under med 8-11 och var på väg att få ”världens” klotövertag när GIF-arna lägger in sitt sista klot. Jag sköt och träffade – lillen – som for ut. Snopet att stå med flera klot kvar och ändå förlora.

En vinst och två förluster innebar ju ingen topp-placering men med vinster i samtliga tre återstående matcherna kom vi smygande upp till en kanonbra 4:e plats. Dom tre vinsterna kom mot Christina och Ingela (BOR) 13-6, Christer och Roy (BOR) 13-6 ovh slutligen revansch mot Bertil och Göte (BRÅ) med 13-8.

Mitt eget betyg på tävlingen

PLUS: Rutinerade funktionärer gav snabb och trevlig service både vid anmälan och resultat-rapportering. Korta väntetider mellan omgångarna och en lunchpaus så deltagarna hann äta utan stress. Boråshallens många banor gjorde och att man klarade tävlingen utan dubbelspel på banorna.

MINUS: Ja, det blir väl tjatigt att åter igen nämna min inställning till tävlingar utan slutspel. Som social tävlingsform är den dock nästan oslagbar. MEN man lät samma lag mötas flera gånger – till och med två gånger i rad. Detta är högst ovanligt, om det överhuvudtaget händer i andra tävlingar. I SBFs ”Handbok för arrangörer…” läser man under rubriken ”Monrad”: ….. I nästa omgång möts lag 1 och lag 2, lag 3 och lag 4, lag 5 och lag 6 osv., dock bör man undvika möten mellan lag som redan spelat mot varandra. Jag inser att det är svårt att eftersträva att lag inte möts två gånger under en hel tävling (då faller monrad-principen), men med lite arbete bör man se till att dom i alla fall inte möts två gånger i rad.

Klicka här för att se hela resultatlistan!

Publicerat i Nyheter, Tävlingsrapporter | Lämna en kommentar

Så nära, sååå nära! I BT-Cupen

Lisbeth och jag spelade kval under torsdagen. Samtliga sex spelande motståndare deltar i vinterns InneKnallen, så vi visste att det var duktiga boulespelare vi skulle tampas mot. Erkki och Stig från BRÅ orkade vi inte med riktigt, utan ett par sämre omgångar gav en förlust med 8-13. Denna match följdes av mötet mot Töllsjö-grabbarna Leif och Rune och då fick vi medgång och vann med 13-7. Hade nu +1 i klotdiff inför sista mötet mot Arne och Lars-Erik i BRÅ. Vi hade en vinst var och vinnarna skulle gå vidare. Efter lite underläge i början så gick vi ikapp och hade 10-10 när dom fick 1 poäng till 10-11. Då fick vi världens chans – hade ett klot inne och BRÅ hade ”tvåan” – vi 3:an och 4:an. ”Tvåan” låg fri – om än på långt avstånd – och med mitt sista klot skulle jag avgöra matchen. Tyvärr missade jag och vid 11-11 var tiden slut. Jag sköt ut lillen och det blev en skiljeomgång med ett klot var. Och där misslyckades vi och en snöplig förlust med 11-12 var ett faktum. Att vi var så nära att gå vidare var Lisbeths förtjänst – hennes lägg drog ofta ut så många motståndarklot att vi kunde hänga med våra etablerade motståndare så bra. Och hennes kommentar på väg ut ur hallen: Nästa år ska vi fixa detta… Och jag höll naturligtvis med.

Mitt eget betyg på tävlingen

PLUS: Arrangörerna får allt bättre rutin och har nu fått till ett perfekt upplägg, snyggt och överskådligt presenterat i spelordningar och resultat.

MINUS: Högtalaranläggningen i hallen har sina brister, och gör att all information före spelstart inte kan uppfattas av alla. MEN man saknar dessutom besök och reportage efter varje kvälls spel av Borås Tidning. Inte bara första spelkvällen utan hela tävlingen. Vänta till BT-Fighten i bowling börjar så förstår alla vad jag menar.

Publicerat i Nyheter, Tävlingsrapporter | Lämna en kommentar

Dags för BT-Cupen!

BT-Cupen drar igång den 7 december och att gå ända till final sitter som ett färskt minne från förra året. Denna gång har jag lyckats övertala Lisbeth att spela med mig och vi spelar vårt kvalspel på torsdag den 9 december. Ska bli jätteintressant att se hur detta går. Lisbeth lägger kanonbra så det är ”bara” för mig att hålla rent kring lillen med mina skott. Men det är en tuff uppgift – dom flesta spelarna ”bor” ju i hallen och vi har inte spelat ihop på väldigt länge. Inte ens tränat ihop. Kanske är det bra att inte ha för stora förväntningar utan dra på sig arbetsoverallen direkt…

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

Fantastisk Julkonsert

Söndagen den 5 december fick Ulricehamnarna njuta av en fantastisk julkonsert: I Juletid 2010 med Eddie Oliva, Magnus Johansson, Marcos Ubeda samt Maria Knutsson. Dessutom deltog bygdens egen Marie Arthurén och den mycket duktiga Ulricehamnskören Occapella under ledning av Jan Sandblom.

Jag vill därför rekommendera alla vänner som har möjlighet att se denna julkonsert när den kommer till Skaraborg.

Den kommer till Karlsborg den 11 december (Garnisonskyrkan kl 17.00) och till Vara den 12 december (Vara Konserthus kl 19.00). Försök fixa biljetter och njut av underbara sånger på italienska – bara Sankta Lucia på detta språk av Eddie Oliva är en behållning. Magnus Johanssons trumpetspel och Marcus  Ubedas musikarrangemang är också av imponerande kvalitet.

Se den!

Publicerat i Nyheter | Lämna en kommentar

Tufft motstånd i Månadsfighten den 4 december!

Dalsjöfors arrangerade årets sista Månadsfight lördagen den 4 december i klassen V55MXd. 24 lag kom till start – helt godkänt. Sexton lag gick till A-slutspel, övriga åtta till B-slutspel. Själv hade jag förmånen att få spela med Inga-Lill Johansson från arrangörsklubben. En sammansättning som brukar gå som på räls. Denna gång gick väl inte lotten vår väg precis – fick i första matchen möta Britten Wallin och Gert Andersson från Landvetter. Vi blev åsyna vittne till deras starka start, vilket i sig inte var någon överraskning, men när det stod 0-10 såg väl loppet ut att vara kört. Kan inte förklara riktigt vad som hände men när signalen gått och vi spelat pågående omg och en till stod det 10-10. I särspelet bjöd vi Landvetter på ”dukat bord” och förlorade med 10-11.

Ulricehamns Anne-Marie och Lennart Svantesson lyckades vi besegra med 13-8 för att åter springa på ett hårt motstånd – Britta Säfsten och Bertil Ryberg som slutligen vann hela tävlingen. Även här kom vi nästan ikapp: förlust med 11-12. Sista monrad-matchen mot DALs Leena och Otto Valkama gav 13-4 och den kvoten gav oss en 9:e plats och A-slutspel. Hårt motstånd varannan match hade vi vant oss vid, och nu var det Gerd Sandin och Jan-Åke Brandt från Sansjö som skulle visa sig vara oss övermäktiga. Trots ledning med 5-2 torskade vi med 5-13 och dagens tävling var slut för oss. Spelmässigt är jag mycket nöjd när vi bara förlorade med uddaklotet i båda de svåra monradmatcherna. Hoppas vi får revansch så fort som möjligt…

Klicka här för att se resultatlistan!

Mitt eget betyg på tävlingen:

PLUS: Som vanligt god stämning bland deltagande lag och antalet lag fullt godkänt för att få till en lyckad tävling.

MINUS: Bara att beklaga att DAL inte kan få till en slutspelsordning efter gängse regler. Misstänker dessutom att två lag hamnade mot fel motståndare redan i första slutspelsmatchen.

Publicerat i Nyheter, Tävlingsrapporter | Lämna en kommentar